Современное положение дел следующее: мясо-молочная промышленность настолько далека от здорового питания, что их продукция вредит здоровью. Фрукты и овощи тоже хуже, чем 50 лет назад, но по своей природе их испортить куда сложнее. Мясо пропитано антибиотиками, гормонами и множеством прочей дряни. Молочные продукты тоже + гной (который мягко называют "соматические клетки"). Норма гноя - пипетка на стакан молока. Такое молоко считается нормальным и продается. Молока без гноя не бывает.
Простуды часто вызваны гноем. Если вы или ваш ребенок часто простужаетесь - уберите молочные продукты, болеть станете куда реже.
Если вам веганство кажется экстримом, оставьте в питании рыбу и прочие морепродукты. Из всех зол животной пищи это самое малое, а питательных веществ там больше, чем в остальной животной пище.
Наш организм требует белки, жиры, углеводы, минералы, витамины и тд. А откуда это все - не важно. Животная пища очень тяжелая и является причиной подавляющего количества болезней. Самый высокий % смертей от сердечно-сосудистых болезней. А это прямое следствие питания животной пищей.
Наши предки вынужденны были есть трупы животных. У нас такой необходимости нет. Просто обеспечьте поступление всех нужных нутриентов с веганским питанием.